哈尔滨新鲜鱼类水产 冰鲜秋刀鱼舟山宽刀鱼散装37/斤175/箱营养
- 包装方式:食用农产品
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 重量(g):500
- 食品工艺:其他
- 产地:中国大陆
- 省份:浙江省
- 城市:舟山市
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辅助食疗养生
野生刀鱼肌肉鲜样中粗蛋白质和灰分含量均显著低于养殖(P<0.05),而粗脂肪含量为则显著高于养殖(P<0.05),两者的水分含量无显著差异(P>0.05)。野生和养殖肌肉鲜样中均测出18种氨基酸,但在含量上养殖绝大多数氨基酸均显著高于野生刀鲚(P<0.05)。其中,养殖刀鲚氨基酸总量高出野生11.97%,鲜味氨基酸总量高出野生刀鲚14.12%。根据氨基酸评分(ASS)和化学评分(CS),野生和养殖的第一限制性氨基酸均为色氨酸,而养殖的必需氨基酸指数(EAA I)显著高于野生(P<0.05)。由此得出,以活饵为食的养殖,其营养品质不会降低,完全可以替代野生。
散装：普通宽度34/斤，精选宽刀鱼37/斤
普通装
精选宽刀鱼：
精装实拍 一袋1.5斤左右
成箱冷冻宽刀鱼
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