5袋包邮东北齐齐哈尔特产 鹤神居酸菜丝农家盐水腌渍白菜切丝500g
- 配料表:白菜、饮用水、食用盐
- 储藏方法:常温避光防冻
- 保质期:300
- 食品添加剂:见包装
- 净含量:500g
- 包装方式:包装
- 产地:中国大陆
- 省份:黑龙江省
- 城市:齐齐哈尔市
白菜制作 原产地齐齐哈尔发货
纯正的东北酸菜，无公害大白菜，酸鲜适度，味美爽口
简单推荐几种酸菜的东北吃法
一、酸菜粉：主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素1.豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有 香味，半熟。
2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
3. 放酱油，味素。
4. 放酸菜，将作料炒均匀。
5. 添少许水。
6. 放入烫软的粉丝。
7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。
二、烩酸菜：
主料:：五花肉、酸菜辅料：葱、姜、蒜、花椒
1、先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。
2、锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，转中火，加盐调味，炖熟起锅。
三、酸菜炖血肠：
主料：蒸熟的五花肉、血肠、酸菜、干粉条、冻豆腐辅料：姜片、葱节、香菜节、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、1.熟五花肉切成片；血肠斜切成片；酸菜洗净，干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。2.炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，掺入猪骨头汤，下入猪五花肉、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。
3.将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤内，最后撒上香菜，随蒜泥味碟一起上桌
四、酸菜饺子：
1、猪肉200克（放3成肥肉会比较好吃，如果不喜欢肥肉只用瘦肉，那么一定要将食用油的量加大）剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀
2、酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分
3、将酸菜一片片排好切成细丝，再切成细末
4、将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
5、将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀
6、再放入葱末拌匀即可
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